도토리묵가루 1컵에 찬물 6컵을 붓고 (한여름에는 가루 1컵에 5 ~ 5와1/2컵) 센불로 끓이면서 계속 주걱으로 저어줍니다. 풀처럼 엉겨붙기 시작하면 약간의 식용유와 굵은 소금을 넣고 묵이 진한 밤색이 될 때까지 계속해서 약 5분 이상 저어 준 다음 그릇에 쏟아 붓고 식혀서 드시면 됩니다. 묵은 오래 저어 줄수록 맛이 좋습니다.
3-도토리묵 더욱 맛있게 먹는 법
묵을 네모난 모양으로 적당히 썰고 참기름, 깨소금, 김 소금과 함께 버무려 드시면 참 맛있습니다. 또는 갖은 야채를 썰어 넣은 후 고춧가루, 참기름 간장을 넣어 버무려 드셔도 좋습니다. 재료가 여의 찮으시면 양념간장에만 찍어 드시거나, 도토리묵을 밥 위에 올려 약간의 참기름과 함께 비벼 드셔도 맛있습니다.
올해 가을 도토리를 직접 주워서 묵을 했는데요.. 엄마가.. 근데.. 너무 힘이 들더라구요.. 그래서 이리저리 찾다가 '쌀농부'를 알게 되었습니다. 상품평이 좋아서 믿고 주문했지요. 며칠있으면 시어머님 환갑이시거든요. 묵을 좋아하셔서 해드릴려구요.. 오늘 했는데.. 맛있네요.. 잘먹겠습니다.. 많이 파세요..^^
친정에서 국내산 도토리묵가루로 묵을 쑨 걸 먹은 후 시중에 파는 묵은 도저히 못먹겠더라구요. 3살난 딸아이도 국산묵은 어찌나 잘 먹던지 가격은 비싼편이지만 쌀농부에서 판매해 먹어보니~ 역시 찰지고 쫀득쫀득 제대로 된 국내산 묵이 맞아요. 물양은 설명서에 나와있는것보다 좀 더 많이 해야 좋은거 같아요. 앞으로도 정직한 제품 착한가격에 부탁드려용~^^
집들이용으로 함 만들어 볼까 하고 한봉지 사서 시도해 봤습니다. 막상 만들어서 먹어보니 시중에 판매하는것과는 차원이 다른 정말 탱글탱글 맛이 좋습니다. 도토리묵가루 한컵과 물 5컵을 했을때는 탱탱하고 맛도 좋았는데 많은양을 한꺼번에 같은 비율로 했더니 묽은 묵이 되어 맛도 덜하네요. 경험상으로 봐선 많은 양을 한꺼번에 할때는 긇이는 시간을 좀더 길게하고 물양도 조금 줄어야 할 듯 싶네요. 저는 소금간을 하지 않고 만들었는데 소금간을 해줘야하는건지 궁금합니다. 또한 묵을 만들어서 냉장고에 넣으면 맛이 떨어지는건지? 상온 보관시 얼마나 가능한지 궁금합니다. 첫 구매한 한봉지 여기저기 만들어서 드리고 오늘 두봉지 또 구입했습니다. ㅎㅎ
감사합니다
소금간은 기호에 따라서 조금 하시면 더 맛이 좋을것 같습니다
만드신후 냉장보관을 하시구요 상온에 보관하시면 금방 상할수 있답니다
보리차는 늘 먹던거라...끓이면 사는거에 비해 순하고 구수해요. 도토리묵가루는 추석이고 해서 구입해서 가족들과 쑤어먹으려고 산건데..별로였어요ㅜㅜ 엄마께서 만들어보시더니 진짜맞냐구 물어보시더라구여..작년까지는 엄마가 산에서 직접 주워서 만들어주셨었거든요.. 그동안 쌀농부상품들이 다 좋아서 믿고구매햇는데..ㅡㅡ;;;집에서 늘 먹던 도토리묵을 기대했는데..맛이나 탄력이 달라서 좀 실망이었어요
감사합니다
산에서 채취하여 만든 도토리묵과 받으신 도토리묵가루는
만드는방법도 조금 다르고 만든후의 맛에서 조금 차이가 있을수 있답니다
받으신 도토리 가루는 묵을 만드실때 응고되는 시간이 충분하여야
한답니다 그러면 탄력이 좋답니다 채취한 도토리는 물에 몇일 불린후에
만드는데 받으신 도토리가루는 물에 불린후 빻아서 가루로 만든후
말려서 보내드린 가루 입니다 맛에서 차이가 조금 난답니다
항상 좋은것 잘 보내드리겠습니다
제가 여러번 도토리묵을 만들어 먹다가 알게된 방법이예요. 가루:물 = 1 :4 로 섞으시고 오래 저으니 정말 탱탱하고 맛있는 묵이 되었어요.(1:5는 좀 묽더라구요.) 15분 이상 계속해서 저으시면 진하고 탱탱한 묵이 된답니다. 다들 도움 되시길.. 저도 또 신청해야겠어요.
아직 실력이 부족해서 탱글탱글한 묵은 만들지 못했어요~ 제가 방법을 잘못 알고 있는건지는 모르겠지만...^^ 30분넘게 저어도 묵이 탱글탱글한게 아니라 약간 묽다고 해야되나??? 썰면 다 으깨지더라구요~ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 하지만 도토리묵의 맛은 최곱니다^^ 쌉싸름한것이 시중에 파는 중국산가루로 만든것과는 차원이 틀려요!!!!!!!!!!!!
상품 설명에 오래 끓여야한다고 해서, 10분이상 끓였는데도 속이 푸슬푸슬하니 이상하더라구요. 그래서 문의드렸더니 직접 전화주셔서 자세히 설명해주셨어요. 말씀해주신대로 오래 끓이고, 다 굳은후에는 냉장고에 넣었다가 차게 해서 먹었더니 쫄깃하고 맛있게 되었답니다~ 아이도 맛있다면서 아주 잘먹구요.
올해 가을 도토리를 직접 주워서 묵을 했는데요.. 엄마가.. 근데.. 너무 힘이 들더라구요.. 그래서 이리저리 찾다가 '쌀농부'를 알게 되었습니다. 상품평이 좋아서 믿고 주문했지요. 며칠있으면 시어머님 환갑이시거든요. 묵을 좋아하셔서 해드릴려구요.. 오늘 했는데.. 맛있네요.. 잘먹겠습니다.. 많이 파세요..^^
친정에서 국내산 도토리묵가루로 묵을 쑨 걸 먹은 후 시중에 파는 묵은 도저히 못먹겠더라구요. 3살난 딸아이도 국산묵은 어찌나 잘 먹던지 가격은 비싼편이지만 쌀농부에서 판매해 먹어보니~ 역시 찰지고 쫀득쫀득 제대로 된 국내산 묵이 맞아요. 물양은 설명서에 나와있는것보다 좀 더 많이 해야 좋은거 같아요. 앞으로도 정직한 제품 착한가격에 부탁드려용~^^
집들이용으로 함 만들어 볼까 하고 한봉지 사서 시도해 봤습니다. 막상 만들어서 먹어보니 시중에 판매하는것과는 차원이 다른 정말 탱글탱글 맛이 좋습니다. 도토리묵가루 한컵과 물 5컵을 했을때는 탱탱하고 맛도 좋았는데 많은양을 한꺼번에 같은 비율로 했더니 묽은 묵이 되어 맛도 덜하네요. 경험상으로 봐선 많은 양을 한꺼번에 할때는 긇이는 시간을 좀더 길게하고 물양도 조금 줄어야 할 듯 싶네요. 저는 소금간을 하지 않고 만들었는데 소금간을 해줘야하는건지 궁금합니다. 또한 묵을 만들어서 냉장고에 넣으면 맛이 떨어지는건지? 상온 보관시 얼마나 가능한지 궁금합니다. 첫 구매한 한봉지 여기저기 만들어서 드리고 오늘 두봉지 또 구입했습니다. ㅎㅎ
감사합니다
소금간은 기호에 따라서 조금 하시면 더 맛이 좋을것 같습니다
만드신후 냉장보관을 하시구요 상온에 보관하시면 금방 상할수 있답니다
보리차는 늘 먹던거라...끓이면 사는거에 비해 순하고 구수해요. 도토리묵가루는 추석이고 해서 구입해서 가족들과 쑤어먹으려고 산건데..별로였어요ㅜㅜ 엄마께서 만들어보시더니 진짜맞냐구 물어보시더라구여..작년까지는 엄마가 산에서 직접 주워서 만들어주셨었거든요.. 그동안 쌀농부상품들이 다 좋아서 믿고구매햇는데..ㅡㅡ;;;집에서 늘 먹던 도토리묵을 기대했는데..맛이나 탄력이 달라서 좀 실망이었어요
감사합니다
산에서 채취하여 만든 도토리묵과 받으신 도토리묵가루는
만드는방법도 조금 다르고 만든후의 맛에서 조금 차이가 있을수 있답니다
받으신 도토리 가루는 묵을 만드실때 응고되는 시간이 충분하여야
한답니다 그러면 탄력이 좋답니다 채취한 도토리는 물에 몇일 불린후에
만드는데 받으신 도토리가루는 물에 불린후 빻아서 가루로 만든후
말려서 보내드린 가루 입니다 맛에서 차이가 조금 난답니다
항상 좋은것 잘 보내드리겠습니다
제가 여러번 도토리묵을 만들어 먹다가 알게된 방법이예요. 가루:물 = 1 :4 로 섞으시고 오래 저으니 정말 탱탱하고 맛있는 묵이 되었어요.(1:5는 좀 묽더라구요.) 15분 이상 계속해서 저으시면 진하고 탱탱한 묵이 된답니다. 다들 도움 되시길.. 저도 또 신청해야겠어요.
아직 실력이 부족해서 탱글탱글한 묵은 만들지 못했어요~ 제가 방법을 잘못 알고 있는건지는 모르겠지만...^^ 30분넘게 저어도 묵이 탱글탱글한게 아니라 약간 묽다고 해야되나??? 썰면 다 으깨지더라구요~ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 하지만 도토리묵의 맛은 최곱니다^^ 쌉싸름한것이 시중에 파는 중국산가루로 만든것과는 차원이 틀려요!!!!!!!!!!!!
상품 설명에 오래 끓여야한다고 해서, 10분이상 끓였는데도 속이 푸슬푸슬하니 이상하더라구요. 그래서 문의드렸더니 직접 전화주셔서 자세히 설명해주셨어요. 말씀해주신대로 오래 끓이고, 다 굳은후에는 냉장고에 넣었다가 차게 해서 먹었더니 쫄깃하고 맛있게 되었답니다~ 아이도 맛있다면서 아주 잘먹구요.
◆-쌀농부는
직접제조 가공하여 직거래 합니다. ◆-상품을
만들 때 원재료외에 다른 첨가물을 넣지
않습니다. ◆-무염 다시마상품은 깨끗하게 세척하여 염분을 제거하여
만들고 있습니다. (만드는
것은 힘들지만 보람이 있습니다.) ◆-쌀농부 청국장은 콩을 삶는과정부터 발효하는 과정까지
최선을 다하여 만들고 있습니다. ◆-농산물은
공산품과 달라서 품질이 항상 일정하지 않을 수 있습니다.
◆-쌀농부는
직접제조 가공하여 직거래 합니다. ◆-상품을
만들 때 원재료외에 다른 첨가물을 넣지
않습니다. ◆-쌀농부의 뻥튀기 기계는 아주편리하게 고안이 된 뻥튀기 기계이며
뻥튀기를 만드는 노하우가 많이 있어서 뻥튀기의 품질이 좋습니다. ◆-뻥튀기가 눅룩해지면 전자렌지에서 잠깐 돌리면 바삭해 진답니다.
판매가격 : 
상호 : 쌀농부 
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