도토리묵가루 1컵에 찬물 6컵을 붓고 (한여름에는 가루 1컵에 5 ~ 5와1/2컵) 센불로 끓이면서 계속 주걱으로 저어줍니다. 풀처럼 엉겨붙기 시작하면 약간의 식용유와 굵은 소금을 넣고 묵이 진한 밤색이 될 때까지 계속해서 약 5분 이상 저어 준 다음 그릇에 쏟아 붓고 식혀서 드시면 됩니다. 묵은 오래 저어 줄수록 맛이 좋습니다.
3-도토리묵 더욱 맛있게 먹는 법
묵을 네모난 모양으로 적당히 썰고 참기름, 깨소금, 김 소금과 함께 버무려 드시면 참 맛있습니다. 또는 갖은 야채를 썰어 넣은 후 고춧가루, 참기름 간장을 넣어 버무려 드셔도 좋습니다. 재료가 여의 찮으시면 양념간장에만 찍어 드시거나, 도토리묵을 밥 위에 올려 약간의 참기름과 함께 비벼 드셔도 맛있습니다.
도토리묵가루 묵 맛있어요 예전엔 구입했을때는 물조절을 잘 못해서 잘 안되서 맛난지 잘 몰랐는데 이번엔 설명서데로 하고 끓이는 시간을 오래 했더니 참 맛있어요 울 엄니 넘 좋아하셔서또 구매합니다. 들기름은말할 필요도 없죠. 드셔보신분은 다 알겁니다 유정란 값이올라 일반란으로 주문해 먹어 봤는데 맛있어요. 역시 하나도 깨진거 없이 잘 왔어요 노른자도 탱탱하니 좋아요..
얼마전에 도토리묵가루를 재구매했는데.. 전에 먹었던것보다 맛이 없습니다. 어디서 차이가 나는지...약간 쉰듯한맛 설마 오래된건 아니겠죠 암튼 이상합니다.ㅠㅠ
감사합니다
보내드리는 도토리묵가루는 가을에 수확한
도토리를 적당한 온도에 연중 보관을 하고
항상 주기적으로 도토리묵가루로 만들어서
보내드리고 있답니다 만드는 계절에 따라서
맛과 품질이 다르답니다 맛이 가장 좋을때는
가을에 수확후 늦가을이나 초겨울에 만들면
품질이 가장 좋구요 햇도토리가 수확되기전인
초가을에 작년가을에 수확한 도토리로 만드는경우와
여름에 만드는경우 품질이 조금 떨어질수 있답니다
전화 드려서 잘설명하여 드리겠습니다
항상 좋은농산물 잘 보내드리겠습니다
묵가루가 필요해서 검색하다가 이 곳을 알게 되었어요... 좋은 제품들이 많이 눈에 띄어서... 다시마, 사과즙도 함께 주문해 봤어요.. 다시마, 묵가루는 사용 전인데... 겉보기엔 상태 아주 좋아보이고... 사과즙은 6살 아들래미 너무 좋아하네요.. 한팩으로는 부족한 지 기본 두팩씩 먹네요~ㅋㅋ 앞으로 자주 이용할께요~^^
도토리묵가루 묵 맛있어요 예전엔 구입했을때는 물조절을 잘 못해서 잘 안되서 맛난지 잘 몰랐는데 이번엔 설명서데로 하고 끓이는 시간을 오래 했더니 참 맛있어요 울 엄니 넘 좋아하셔서또 구매합니다. 들기름은말할 필요도 없죠. 드셔보신분은 다 알겁니다 유정란 값이올라 일반란으로 주문해 먹어 봤는데 맛있어요. 역시 하나도 깨진거 없이 잘 왔어요 노른자도 탱탱하니 좋아요..
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◆-쌀농부는
직접제조 가공하여 직거래 합니다. ◆-상품을
만들 때 원재료외에 다른 첨가물을 넣지
않습니다. ◆-무염 다시마상품은 깨끗하게 세척하여 염분을 제거하여
만들고 있습니다. (만드는
것은 힘들지만 보람이 있습니다.) ◆-쌀농부 청국장은 콩을 삶는과정부터 발효하는 과정까지
최선을 다하여 만들고 있습니다. ◆-농산물은
공산품과 달라서 품질이 항상 일정하지 않을 수 있습니다.
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만들 때 원재료외에 다른 첨가물을 넣지
않습니다. ◆-쌀농부의 뻥튀기 기계는 아주편리하게 고안이 된 뻥튀기 기계이며
뻥튀기를 만드는 노하우가 많이 있어서 뻥튀기의 품질이 좋습니다. ◆-뻥튀기가 눅룩해지면 전자렌지에서 잠깐 돌리면 바삭해 진답니다.
판매가격 : 
상호 : 쌀농부 
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