도토리묵가루 1컵에 찬물 6컵을 붓고 (한여름에는 가루 1컵에 5 ~ 5와1/2컵) 센불로 끓이면서 계속 주걱으로 저어줍니다. 풀처럼 엉겨붙기 시작하면 약간의 식용유와 굵은 소금을 넣고 묵이 진한 밤색이 될 때까지 계속해서 약 5분 이상 저어 준 다음 그릇에 쏟아 붓고 식혀서 드시면 됩니다. 묵은 오래 저어 줄수록 맛이 좋습니다.
3-도토리묵 더욱 맛있게 먹는 법
묵을 네모난 모양으로 적당히 썰고 참기름, 깨소금, 김 소금과 함께 버무려 드시면 참 맛있습니다. 또는 갖은 야채를 썰어 넣은 후 고춧가루, 참기름 간장을 넣어 버무려 드셔도 좋습니다. 재료가 여의 찮으시면 양념간장에만 찍어 드시거나, 도토리묵을 밥 위에 올려 약간의 참기름과 함께 비벼 드셔도 맛있습니다.
드셔보신 분들의 평들도 너무 좋고 남편이 도토리묵을 워낙 좋아하는지라 구입하게됐어요. 500g에 조금 비싼거아냐? 생각하면서 구입했지만 막상 받고보니 그리 비싸단 생각이 안들더군요..정말 여러번 만들수 있으니까요..^^ 배송받자마자 바로 만들어 봤는데 마트에서파는 그런 탱탱한 묵은 기술부족인지 절대 안나오더라구요. 저만 그런건진 모르지만 그래도 믿을수있는 식품인거에 크게 만족하고 맛나게 먹고있어요. 좋은식품 정말 감사합니다.잘 먹을게요..^^
도토리묵 첨 쒀봤는데 쉽고 맛나네요~^^ 보리차,현미차,옥수수차는 신랑이 좋아해서 사서 섞어서 끓여줍니다. 들깨가루는 속살만 먹어보다가 껍질까지 볶음 걸로 했는데 맛있네요. 사실 차이를 못 느끼겠어요. 더 고소한 건가? 좀 둔해서.. 이번에도 역시 만족스런 먹거리 쇼핑이었네요.
질이 좋은 것으로 잘 도착했네요.. 아직 다 먹어보진 못했고,우선 현미랑 우엉을 먹었는데 맛있네요.. 현미밥에 우엉조림을 해먹어 보았고, 내일은 도토리묵을 해볼까 합니다.. 임신중이라 친환경 농산물만 찾아서 먹는데.. 이 쌀농부가 제격인것 같아요.. 좀더 다양한 상품들이 많았으면 좋겠네요..
매번 덕유산 현미를 주문하면서, 미숫가루나,들깨가루,도토리묵가루 들을 주문하는데요. 쌀농부 현미는, 다른곳보다 더 구수하고 맛이있어서 늘 주문하게 됩니다. 같이 주문한 미숫가루와 들깨가루는 넘 고소해서 맛이 참 좋아요- 도토리묵가루는 생각보다 어렵지 않아서 쉽게 몸에 좋은 음식을 먹을 수 있어서 좋습니다- 늘 지금처럼 좋은상품을 좋은가격에 만나볼 수 있었음 합니다-
드셔보신 분들의 평들도 너무 좋고 남편이 도토리묵을 워낙 좋아하는지라 구입하게됐어요. 500g에 조금 비싼거아냐? 생각하면서 구입했지만 막상 받고보니 그리 비싸단 생각이 안들더군요..정말 여러번 만들수 있으니까요..^^ 배송받자마자 바로 만들어 봤는데 마트에서파는 그런 탱탱한 묵은 기술부족인지 절대 안나오더라구요. 저만 그런건진 모르지만 그래도 믿을수있는 식품인거에 크게 만족하고 맛나게 먹고있어요. 좋은식품 정말 감사합니다.잘 먹을게요..^^
도토리묵 첨 쒀봤는데 쉽고 맛나네요~^^ 보리차,현미차,옥수수차는 신랑이 좋아해서 사서 섞어서 끓여줍니다. 들깨가루는 속살만 먹어보다가 껍질까지 볶음 걸로 했는데 맛있네요. 사실 차이를 못 느끼겠어요. 더 고소한 건가? 좀 둔해서.. 이번에도 역시 만족스런 먹거리 쇼핑이었네요.
질이 좋은 것으로 잘 도착했네요.. 아직 다 먹어보진 못했고,우선 현미랑 우엉을 먹었는데 맛있네요.. 현미밥에 우엉조림을 해먹어 보았고, 내일은 도토리묵을 해볼까 합니다.. 임신중이라 친환경 농산물만 찾아서 먹는데.. 이 쌀농부가 제격인것 같아요.. 좀더 다양한 상품들이 많았으면 좋겠네요..
매번 덕유산 현미를 주문하면서, 미숫가루나,들깨가루,도토리묵가루 들을 주문하는데요. 쌀농부 현미는, 다른곳보다 더 구수하고 맛이있어서 늘 주문하게 됩니다. 같이 주문한 미숫가루와 들깨가루는 넘 고소해서 맛이 참 좋아요- 도토리묵가루는 생각보다 어렵지 않아서 쉽게 몸에 좋은 음식을 먹을 수 있어서 좋습니다- 늘 지금처럼 좋은상품을 좋은가격에 만나볼 수 있었음 합니다-
◆-쌀농부는
직접제조 가공하여 직거래 합니다. ◆-상품을
만들 때 원재료외에 다른 첨가물을 넣지
않습니다. ◆-무염 다시마상품은 깨끗하게 세척하여 염분을 제거하여
만들고 있습니다. (만드는
것은 힘들지만 보람이 있습니다.) ◆-쌀농부 청국장은 콩을 삶는과정부터 발효하는 과정까지
최선을 다하여 만들고 있습니다. ◆-농산물은
공산품과 달라서 품질이 항상 일정하지 않을 수 있습니다.
◆-쌀농부는
직접제조 가공하여 직거래 합니다. ◆-상품을
만들 때 원재료외에 다른 첨가물을 넣지
않습니다. ◆-쌀농부의 뻥튀기 기계는 아주편리하게 고안이 된 뻥튀기 기계이며
뻥튀기를 만드는 노하우가 많이 있어서 뻥튀기의 품질이 좋습니다. ◆-뻥튀기가 눅룩해지면 전자렌지에서 잠깐 돌리면 바삭해 진답니다.
판매가격 : 
상호 : 쌀농부 
.